الأربعاء 12 مايو 2021 07:29 صـ 30 رمضان 1442هـ
الصبح نيوز

    طريقة عمل عجينة السمبوسة بسهولة وطريقة حشوها بأكثر من صنف

    طريقة عمل السمبوسة
    طريقة عمل السمبوسة
    منوعات

    مع الوجبات الرئيسية يوجد الكثير من أنواع الاطباق الجانبية إلى يمكن أن تقدم ايضا كما أنه يتم تحضيرها فى وقت قصير جدا بمقارنة بالاطباق الرئيسية كما يمكن أيضا تحضيرها ثم القيام بحفظها فى أكياس خاصة بحفظ الأطعمة فى الثلاجة لمدة طويلة نسبيا ثم القيام بتحضيرها عند الحاجه إليها مثل طبق السمبوسه
    كما أن طبق السمبوسة.

    يمكن أن نقوم بحشوه بمختلف الحشوات المتعددة اللذيذه وهناك العديد من المحلات التجارية الغذائية توفر عجينه السمبوسه بشكل جاهز حيث تكون متوقفه على الحشو ثم القيام بتطخبها ، وإليكم طريقة تحضير السمبوسة.

    مكونات السمبوسة.

    2 كوب دقيق.

    1/4 كوب كبير زيت ذرة.

    فلفل أسود.

    ملح.

    كوب ماء دافئ.

    طريقة التحضير السمبوسة

    اولا : نحضر إناء عميق و نعجن فيه الدقيق بالماء الدافئ ثم نضيف إليه رشة ملح وفلفل أسود ثم نضيف الزيت ونواصل العجن .

    ثانيا : حين تصبح لدينا عجينة متوسطة القوام نضعها فى كيس بلاستيكى ونغلقها جيدا ونتركها ترتاح مدة لا تقل عن 120 دقيقة .

    ثالثا : بعد مرور ساعتين نرش القليل من الدقيق على سطح مستو ونظيف ثم نبدأ تقطيع العجين وفرده بحيث يصبح لدينا شرائح رقيقة

    رابعا : نضع الحشوة التى جهزناها على أطراف العجين ونطبقها فى الشكل المطلوب سواء مثلث أو على شكل القطائف

    خامسا : نضغط الحواف جيدًا ونتأكد من إغلاقها كى لا يخرج الحشو .

    سادسا : يمكن أن نقلى السمبوسة أو نضعها فى الفرن فى حالة القلى نضعها فى الزيت لوقت مناسب ولا نتركها وقت طويل كى لا تصبح صلبة .

    سابعا : فى حالة الخبز فى الفرن نضعها على صينية على مسافات متباعدة بحيث لا تكون متلاصقة ونرشها بالقليل من الدقيق وندخلها الفرن .

    طريقة عمل السمبوسة بالعجينة الجاهزة.

    ‏عند حشو السمبوسة بالعجينة الجاهزة "رقائق الفيلو" يجب الحرص على استخدام طبقتين أو 3 بدلاً من طبقة واحدة ثم تلفيها على شكل مثلث ثم يتم رصها فى صينية تمهيدًا لخبزها أو تقليها فى الزيت.

    سمبوسك طريقة عمل السبموسك سمبوسك طريقة عمل السمبوسة عجينة السمبوسة

    مواقيت الصلاة

    الأربعاء 07:29 صـ
    30 رمضان 1442 هـ 12 مايو 2021 م
    مصر
    الفجر 03:25
    الشروق 05:04
    الظهر 11:51
    العصر 15:28
    المغرب 18:39
    العشاء 20:06

    أسعار العملات

    العملةشراءبيع
    دولار أمريكى​ 15.656915.7567
    يورو​ 18.406318.5251
    جنيه إسترلينى​ 21.594121.7379
    فرنك سويسرى​ 16.577016.6896
    100 ين يابانى​ 14.142314.2350
    ريال سعودى​ 4.17464.2014
    دينار كويتى​ 51.768852.1709
    درهم اماراتى​ 4.26214.2901
    اليوان الصينى​ 2.38342.3993

    أسعار الذهب

    متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
    الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
    عيار 24 862 إلى 864
    عيار 22 790 إلى 792
    عيار 21 754 إلى 756
    عيار 18 646 إلى 648
    الاونصة 26,799 إلى 26,870
    الجنيه الذهب 6,032 إلى 6,048
    الكيلو 861,714 إلى 864,000
    سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى