الكاتب: admin

تُعتبر الدونات من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس، حيث تتميز بمذاقها الشهي ومظهرها الجذاب،تمثل الدونات إضافة رائعة لأي مناسبة أو احتفال، كما يمكن تناولها كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم،يمكن تحضيرها بطرق متعددة، مما يجعلها تناسب جميع الأذواق،في هذا المقال، سنستعرض أفضل وأسهل الطرق لعمل الدونات الهشة، مع تقديم وصفات متنوعة من أشهر الشيفات،دعونا نستعرض معًا هذه الوصفات وكيفية تحضيرها خطوة بخطوة.

طريقة عمل الدونات الهشه للشيف غادة التلى

المقادير

• كأس من اللبن السائل
• 3 كؤوس ونصف من الطحين
• بيضة واحدة
• نصف كأس من السكر
• رشة من الملح
• ربع كوب من الخميرة الفورية
• نصف فنجان من الزبدة
• نصف كوب من زيت القلي

خطوات التحضير

• في الخلاط الكهربائي، يتم وضع كمية الطحين مع البيضة وكمية اللبن والخميرة والسكر المُعد سابقًا.
• تخلط جميع المقادير حتى تتجانس تمامًا، ثم تُضاف الزبدة ويستمر المزج.
• تُترك العجينة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
• تُفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين، ثم تُقطع إلى دوائر متساوية.
• يُسخن الزيت على نار متوسطة وتُقلى فيه دوائر الدونات حتى تصبح ذهبية.

طريقة عمل الدونات الهشه للشيف نجلاء الشرشابي

مكونات العجين

• رشة ملح
• نصف ملعقة صغيرة من السكر
• ملعقتين صغيرتين من الخميرة الفورية
• كأسان ونصف من الطحين
• ملعقة كبيرة من بشر البرتقال
• رشة من الفانيليا السائلة
• رشة من القرفة
• نصف كوب من السمن النباتي
• رشة من البيكنج باودر
• فنجان من اللبن الدافئ
• بيضة واحدة

مقادير تغطية السكر

• رشة من الفانيلا السائلة.
• ملعقتين صغيرتين من الحليب.
• كأسان من السكر البودر.

مقادير تغطية الشوكولاتة

• كأسان من السكر البودرة.
• نصف كوب من الكريمة.
• كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الكاكاو البودر.
• لون طعام.

خطوات التحضير

• في البداية، يتم إحضار الخلاط الكهربائي وإضافة الفانيليا والطحين مع الملح والخميرة وبشر البرتقال والسكر والقرفة والبيكنج بودر والسمن واللبن.
• يتم تشغيل الخلاط حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
• ثم تُوضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتُغطى بورق النايلون.
• تُترك في مكان دافئ لتتخمر لمدة ساعة.
• تُفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتُقطع إلى دوائر متساوية.
• تُقلى في زيت ساخن حتى تُصبح ذهبية.

طريقة عمل الدونات الهشه للشيف سالي فؤاد

المكونات والمقادير

• كوبين من الدقيق.
• بيضة واحدة.
• ملعقتين كبار من السمن.
• ربع كوب لبن دافيء.
• ربع كوب من الماء.
• رشة من الملح.
• كيس فانيليا (1 جرام).
• ملعقة سكر كبيرة.
• ملعقة خميرة صغيرة
• زيت غزير للقلي

للتزيين نحتاج

• شوكولاتة بيضاء.
• شوكولاتة سوداء.
• جوز الهند.
• مكسرات حسب المتاح.
• مربى أي نوع.

طريقة التحضير

• أحضري وعاءً متوسط الحجم وضعي فيه اللبن والماء والسكر والخميرة.
• قلبي المكونات جيدًا، ثم أضيفي البيضة واستمري في الخفق.
• يتم إضافة الدقيق تدريجيًا مع استمرار التقليب.
• تركي العجينة لتختمر من 30 إلى 60 دقيقة.
• بعد انقضاء المدة، تُفرد العجينة وتُقطع بأشكال مختلفة.
• تُقلى في زيت غزير حتى تُصبح ذهبية.
• تُزين الشوكولاتة والمكسرات حسب الرغبة.

طريقة عمل الدونات الهشه على طريقة علاء الشربينى

المكونات والمقادير

• نصف كيلو من الدقيق.
• بيضتان.
• ربع كوب من السكر
• نصف كوب من الزبد.
• رشة من الفانيليا.
• ملعقة خميرة كبيرة.
• نصف كوب من اللبن الدافئ
• رشة من الملح

للحشو

• شوكولاتة نوتيلا.

للزينة

• سكر بودر.
• قرفة ناعمة.

الخطوات

• يُخفق البيض مع الزبدة والفانيليا حتى يتم التجانس.
• يُضاف الدقيق والخميرة والملح والسكر واللبن، وتُعجن جيدًا.
• تُترك العجينة في مكان دافئ لتختمر.
• تُشكل كرات صغيرة وتُحشى بالنوتيلا.
• تقلى في زيت ساخن حتى تنضج.
• تُرش بالسكر والقرفة.

طريقة عمل الدونات الهشة للشيف يسري

المكوّنات والمقادير

• زبدة.
• بطاطس مهروسة.
• بيض.
• حليب بودرة.
• سكر.
• ملح.
• فانيلا.
• دقيق.
• بيكنج بودر.
• خميرة.

خطوات العمل والطريقة

• يتم خلط البطاطس المهروسة مع الزبدة والحليب والسكر والفانيليا.
• بعد الخلط الجيد، يُضاف الدقيق والخميرة والبيكنج بودر وتُعجن العجينة جيدًا.
• تُترك العجينة لتختمر.
• يتم تشكيل كرات متوسطة، ثم تُقلى في زيت غزير.
• تُصفى وتُزين حسب الرغبة.

تناولنا في هذا المقال مجموعة من الوصفات الناجحة لعمل الدونات الهشة، حيث قدمنا لك طرق عمل الدونات الهشة من قبل الشيفات غادة التلي، نجلاء الشرشابي، سالي فؤاد، علاء الشربيني، ويسري،نأمل أن تكون هذه الوصفات قد نالت إعجابكم وساعدتكم في إعداد الدونات الهشة في منازلكم بكل سهولة ويسر.

سارة حازم: كل الأيام أصبحت ملتهبة ومشتعلة.. وسنة 2025 لن تختلف عن 2024 كثيرا.

قالت الإعلامية سارة حازم طهـ إن التحذير والتهديد والهجوم والانفجار، هي المفردات الغالبة على لغة الإعلام خلال الشهور الماضية، فأصبحت كل الأيام ملتهبة ومشتعلة ومحملة بكل السيناريوهات المتشائمة.

وأضافت في تصريحات متلفزة، أنه منذ أسبوعين سألنا في هذا البرنامج  أحد خبراء السياسة هل نحن على أعتاب حرب عالمية ثالثة؟ ، وكانت إجابته كانت واضحة وموجزة: “نحن في قلب الحرب العالمية الثالثة”.

وتابعت: “نتابع تعقيد المشهد بين روسيا وأوكرانيا، وتحذيرات شبه يومية لسفارات بمغادرة رعاياها، دولة ما نظرا لخطورة الأوضاع، وهجوم مفاجئ لتنظميات مسلحة في شمال غرب سوريا، وإعلان الرئيس الكوري الأحكام العرفية ودعوة المعارضة لسحب الثقة منه”.

وتابعت: “كل هذه الأحداث تؤكد أن العام الجديد 2025 لن يختلف كثيرا عن 2024، وإن كنا نتمنى أن تأتي الأحداث بعكس توقعات السياسة و الخبراء.

شهدت أسعار الذهب في السوق المحلي المصري اليوم الخميس 5 ديسمبر 2025 ارتفاعًا ملحوظًا بعد استقرار دام 5 أيام،يأتي هذا الارتفاع في الأسعار بالتزامن مع التغيرات العالمية في سوق الذهب، مما يعكس التوجه العام لعوامل العرض والطلب العالمية،دأب المعدن الأصفر على دعم استثمارات العديد من الأفراد في ظل التقلبات الاقتصادية والسياسية المحلية والإقليمية،وعلى الرغم من الاستقرار المؤقت الذي شهدته الأسعار، إلا أن الأحداث العالمية قد أدت إلى دوره كمخزن للقيمة في أوقات عدم اليقين.

ارتفعت أسعار الذهب بنحو 15 جنيهًا لجرام عيار 24 و15 جنيهًا لجرام عيار 21، في ظل تحركات قوية في الأسواق العالمية،وفقاً للبيانات العالمية، سجل الذهب سعر 2,640 دولارًا للأوقية في العقود الفورية،هذا الارتفاع لم يحدث بمحض الصدفة، بل جاء نتيجة لتزايد الطلب العالمي، خاصة من المستثمرين في الأسواق الناشئة الذين يسعون لتأمين استثماراتهم ضد تقلبات السوق.

أسعار الذهب اليوم الخميس 5 ديسمبر 2025

بعد ال الأخيرة، تسجل أسعار الذهب في مصر اليوم الخميس كما يلي

• جرام الذهب عيار 24 4234 جنيهًا
• جرام الذهب عيار 21 3705 جنيهات
• جرام الذهب عيار 18 3175 جنيهًا
• جرام الذهب عيار 14 2470 جنيهًا

توضح هذه الأرقام ال الملحوظة في الأسعار على الرغم من الاستقرار المؤقت، مما أثر على سعر الجرام بشكل كبير، خاصةً في عيار 21 الذي يُعتبر الأكثر تداولًا في السوق المصري،مثل هذه التغيرات تستدعي اهتماماً كبيراً للمستثمرين وتجار الذهب.

بكم الجنيه الذهب

أما عن سعر الجنيه الذهب، فقد سجل اليوم الخميس 5 ديسمبر 2025 قيمة 29,640 جنيهًا، وهو ما يمثل جديدة تضاف إلى قائمة العوامل التي تؤثر على السوق،يُعتبر الجنيه الذهب من الخيارات المفضلة لدى المستثمرين، حيث يوفر استقرارًا نسبيًا بالمقارنة مع أسعار الجرامات.

كم تبلغ مصنعية الذهب

تتباين أسعار المصنعية من محل لآخر حسب المنطقة وجودة التصنيع، حيث تتراوح قيمة المصنعية عادةً ما بين 100 و150 جنيهًا للجرام،من المهم للمستهلكين والمستثمرين أن يدركوا أن هذه القيمة يمكن أن تختلف بشكل طفيف بحسب تصميم القطعة الذهبية وجودة العمل، مما يعطي فرصة لتنوع خيارات الاستثمار المتاحة.

الارتفاع العالمي وتأثيره على السوق المحلي

تأثرت أسعار الذهب في مصر بشكل واضح ب الأسعار العالمية، إذ ارتفعت أسعار الذهب عالميًا إلى 2,640 دولارًا للأوقية، هذا الارتفاع أوجد تأثيرًا مباشرًا على السوق المحلي وأدى إلى تحول واضح في الأسعار،يستمر الطلب المتزايد على المعدن الأصفر في كل أنحاء العالم، ما يُعزز موقفه كأصل آمن في زمن التقلبات.

توقعات أسعار الذهب في الفترة المقبلة

يُشير العدد المتزايد من الخبراء إلى أن أسعار الذهب من المحتمل أن تستمر في الارتفاع، خاصة في ظل التوترات الاقتصادية والسياسية العالمية الراهنة،تظل أيضًا التقلبات في الأسواق المالية وارتفاعات أسعار الفائدة في بعض الدول عوامل مؤثرة قد تعيد تشكيل اتجاه الأسعار في المستقبل القريب،لذا، من الممكن أن تواصل أسعار الذهب في مصر الارتفاع، مما يتطلب من المستثمرين أن يكونوا على أهبة الاستعداد لتحركات السوق المستمرة.

أسعار الذهب في مصر نصيحة للمستثمرين

إذا كنت من المهتمين بشراء الذهب أو الاستثمار فيه، يُعد من المهم متابعة التغيرات اليومية في الأسعار،يُفضل عادةً الشراء في فترات انخفاض الأسعار لتقليل المخاطر و العوائد المحتملة على المدى الطويل،كما ينبغي على من يفكر في بيع الذهب أن يتابع الأسعار بعناية، حيث يمكن أن تتغير الأسعار بشكل مفاجئ وسريع.

خلاصة القول

تستمر أسعار الذهب في مصر في الارتفاع مع استمرار صعود المعدن الأصفر عالميًا،لذا، يُعتبر هذا التوقيت مناسبًا لمتابعة تحركات الأسعار، خصوصًا إذا كنت تفكر في شراء أو بيع المعدن النفيس،عيار 21 في السوق المصري وصل اليوم إلى 3705 جنيهات للجرام بعد ال، ومن المتوقع استمرار التقلبات في الأسعار في الأيام المقبلة،ومن المهم أن يكون المستثمرون والمشترين في حالة تأهب لاستكشاف الفرص الجيدة المتاحة أمامهم.